آموزش آشپزی  خوراک مرغ با پیاز هندی

دشواری تهیه : سخت زمان تهیه : ۶۰ دقیقه تهیه برای : ۵ نفر مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و پیاز هندی روغن ۱ و یک چهارم پیمانه پیاز رنده شده ۴ عدد زنجبیل رنده شده ۱ و نیم قاشق چایخوری پودرکاری ۱ و نیم قاشق چایخوری سیر خرد شده ۱ و نیم قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری گشنیز خردشده ۱ قاشق چایخوری هل ۳ عدد فلفل سیاه ۳ عدد رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری ران مرغ بدون پوست ۸ عدد آب ۱ و یک چهارم پیمانه آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری فلفل سبز ۱ عدد طرز تهیه خوراک مرغ و پیاز هندی روغن را در ماهی تابه گرم کرده پیازها را در آن سرخ می کنیم حرارت را کاهش داده و زنجبیل، کاری، سیر، پودر فلفل قرمز، گشنیز نرم شده، هل و دانه فلفل را به آن افزوده و خوب هم می زنیم تا مخلوط شود رب گوجه


آموزش آشپزی و طبخ خوراک مرغ و پیاز هندی

  زمان تهیه : ۶۰ دقیقه تهیه برای : ۵ نفر

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و پیاز هندی

روغن ۱ و یک چهارم پیمانه
پیاز رنده شده ۴ عدد
زنجبیل رنده شده ۱ و نیم قاشق چایخوری
پودرکاری ۱ و نیم قاشق چایخوری
سیر خرد شده ۱ و نیم قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری
گشنیز خردشده ۱ قاشق چایخوری
هل ۳ عدد
فلفل سیاه ۳ عدد
رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری
ران مرغ بدون پوست ۸ عدد
آب ۱ و یک چهارم پیمانه
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سبز ۱ عدد

طرز تهیه خوراک مرغ و پیاز هندی

  • روغن را در ماهی تابه گرم کرده پیازها را در آن سرخ می کنیم
  • حرارت را کاهش داده و زنجبیل، کاری، سیر، پودر فلفل قرمز، گشنیز نرم شده، هل و دانه فلفل را به آن افزوده و خوب هم می زنیم تا مخلوط شود
  • رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کرده و حدود ۱۰-۵ دقیقه تفت می دهیم. رانها را به ماهی تابه افزوده و به هم می زنیم تا مواد کاملا جذب مرغ شود.
  • آب را داخل ماهی تابه ریخته، سر آن را گذاشته و می گذاریم ۲۵-۲۰ دقیقه بپزد. آبلیمو، فلفل، سیر و گشنیز را به مخلوط افزوده مخلوط می کنیم. غذا را در ظرف می کشیم و آن را تزیین کرده و به صورت گرم صرف می نماییم.

نظر ارسال شده
نام شما
ایمیل
وب سایت
کد امنیتی *